距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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酒店位置就在罗湖口岸附近,因为到的时候已经是中午就住在深圳,没有去香港,刚开始入住的时候接待我们的一个女的前台脾气不是很好,属于爱理不理型,第二天走的时候退房是一个男生,相对来说热心很多,我们在酒店存了一个包,晚上香港回来的时候拿。酒店的房间我感觉不是很好,因为有一点儿味道,但是房间很大,该有的也都有,优势在于是周边酒店客栈最便宜的一家了。一栋楼有三层是王子客栈的,这个客栈看向外面的风景也很不错了,给的评价很中肯,希望能帮到你
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出差一到两天住是可以接受的,超过两个晚上的话都不用考虑,卫生清洁不太认真
乐儿:好评
地理位置和价格匹配。房间内洗手间味道略大,设施老旧